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碱性食物网上热销 “真有用”仍是“真忽悠”?
2019-06-30 02:02:37

  新华社上海11月19日电(记者兰天鸣)据报道,近来美国“人体酸碱体质理论”之父罗伯特欧杨因运用该疗法延误患者医治被判处巨额赔偿金。但在国内一些电商平台上,所谓“碱性食物”依然大行其道,标榜其产品具有“转化碱性体质,孕育生动男宝”“溶解身体结石”“防备癌症”“强化免疫细胞”等成效。“碱性食物”到底是“真有用”仍是“真忽悠”?记者进行了查询。

  碱性食物宣称有“孕育男宝”成效

  上海白领孙女士自称是“碱性食物爱好者”。在她眼中碱性食物近乎能够与健康食物画等号。

  “肉、蛋、甜点一类食物是酸性食物,而蔬果是碱性食物。现代人日子习惯导致许多人身体偏酸,多吃碱性食物能防癌。”孙女士说,这套说法身边不少人都持附和碱性食物网上热销 “真有用”仍是“真忽悠”?情绪,由于这与当下倡议的防缓慢病的饮食结构相吻合。

  记者在淘宝网上用“碱性食物”等关键词进行查找,弹出的各类食物和保健品多达100页,一些产品月销量超越1000件。

  不少碱性食物和保健品选用类似的宣扬方法:首先将“精力不振”“减脂无果”“痛风”“亚健康”等健康问题与“酸性体质”相关联。从而着重其产品是碱性或强碱性食物,能够协助顾客快速康复“酸碱平衡”,具有癌症防备、结石防备、肝脏强化等数十种成效。

  一款名为海洋力气的碱性胶囊更宣称,其成效能“转化碱性体质,孕育生动男宝”,其原理为“当女方为碱性体质时,Y染色体精子的竞争力将大大增强”,而产品成分仅为“全墨角藻”“螺旋藻”“小球藻”。

  复旦大学隶属妇产科医院院长徐丛剑表明,自己从未听过服用碱性食物能够有助于“生男孩”的医学证明。

  不仅如此,这些碱性食物价格不菲,成分也并不稀罕:一款名为“青梅精”的产品450克价格近2000元,质料仅为梅肉;一罐质料为小麦草的300克酸碱平衡减肥粉卖到了539元;质料为低聚果糖、西兰花粉、芦笋粉的“碱康素”75克标价为680元……

  我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授范志红表明,一些标榜碱性的食物和保健品并没有宣扬的那么奇特。“许多产品成分在日常饮食中随处可见,并不需求花成百上千元购买。”

  “人的体质并无酸碱之分”

  多位专家表明,人的身体并无酸碱体质一说,服用碱性食物也并不能改动人体的酸碱值。

  “人身体各部位的体液酸碱度就不相同,比方胃液是酸性的,血液是弱碱性的,小肠内的环境也是弱碱性的,不能混为一谈。”范志红说。

  北京协和医院临床养分科副主任陈伟也表明,医学上并不存在酸碱体质一说。不归于临床疾病的正常人血液的酸碱度相对稳定,PH值一般在7.35至7.45,违背一点都归于不正常。

  “人体对身体的酸碱度十分灵敏,血液PH值偏酸0.1就被称为酸中毒。酸中毒是一种急症,常常由于糖尿病、呼吸受限、乳酸中毒引发,往往会危及生命,那时吃多少碱性食物都没用,必须到医院进行救治。”他说。

  但从化学角度上看,食物基努里维斯自身的确有酸碱之分。陈伟弥补说,酸碱并非味觉上的区别,而是食物被身体代谢或焚烧后留下的一些灰分,就比如柴火焚烧完后,留下一些灰渣。灰分的酸碱值才是人们常说的区分酸碱性食物的规范。

  北京协和医院内分泌科主任医师邢小平把人的身体比作一个动态调理器碱性食物网上热销 “真有用”仍是“真忽悠”?,正常人吃碱性食物底子无法到达调理身体酸碱值的效果。“吃下偏碱性的食物后,身体会有一个代偿机制。一般人的代偿机制不会出现问题。就算服用碱性食物,身体的PH值也会保持在合理范围内。”

  陈伟解说说,血液、肺、肾等会使用呼吸以及身体里的碳酸盐、磷酸盐、血红蛋白等进行缓冲,完成各部位的酸碱度调理。

  武汉大学人民医院中医科主任医师宋恩峰告知记者,“中医范畴也不存在酸碱概念”,中医体质学说主要是依据中医学阴阳五行等区分人的体质,并不存在酸碱的区分法。

  摄生保健需科学情绪和精力

  在陈伟眼中,酸碱体质理论之所以能有必定商场,是由于人们有意无意混杂了一些概念:呈碱性食物大多是植物类的,有人则以为这样的膳食结构更有助于避免缓慢疾病。

  “但现实并非如此,假如仅仅为了寻求碱性体质碱性食物网上热销 “真有用”仍是“真忽悠”?,天天吃小苏打就够了,但人们并不会因而取得健康。”陈伟主张,日常饮食无论是所谓酸性仍是碱性食物,都应该多元化调配,平衡膳食。“无论是只吃碱性食物,或是只吃酸性食物都不科学。”

  范志红重视“碱性食物”问题多年,见过不少虚伪宣扬的碱性食物,也有人为购买碱性食物花费高价。

  她提示说,一些商家使用顾客对疾病的恐惧心理,以一种形似合理的宣扬方法建立起疾病和酸碱体质的相关性,企图给顾客洗脑,从而推销自己的产品。

  在她看来,人们对健康日子的寻求能够了解,但切莫盲目信任一些过错摄生理论。“摄生保健也需求有科学情绪,除了膳食外,心理健康、杰出日子习惯、适量运动都是必不可少的。”